Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 34 года, родился 5 июня 1991
Не ищет работу
Первоуральск, готов к переезду, готов к командировкам
Управляющий
Специализации:
- Директор магазина, директор сети магазинов
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 9 лет 9 месяцев
Апрель 2019 — Ноябрь 2019
8 месяцев
ООО премиум кафе
Екатеринбург
Управляющий кафе
Организация работы кафе ( персонал, поставщики, продукция, ценообразование, хоз часть)
Планирование работы кафе ( ассортимент продукции, акции, мероприятия, отчётность)
Организация банкетов
Тематические мероприятия
Реклама
Февраль 2010 — Февраль 2019
9 лет 1 месяц
ООО Барбарис
Свердловская область, www.ooobarbaris.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер
Руководство и организация всех подразделений ресторана
Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества
Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана
Управление и распределение обязанностей между персоналом ресторана, их набор, обучение
Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству
В подчинении до 10 человек, ресторан на 100 посадочных мест+ летняя веранда на 60 персон
Взаимодействие с гостями, знанием сервиса обслуживания VIP гостей, непосредственная работа в зале
Организация, прием заказов и проведение банкетов
Осуществление инвентаризации
Инкассация денежных ресурсов и ведение кассовой отчетности
Ежедневная работа в зале, с целью улучшения качества обслуживания
Участие в разработке и запуске нового меню и различных акций
Обучение персонала
Декабрь 2013 — Май 2014
6 месяцев
Екатеринбург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер
Руководство и организация всех подразделений ресторана
Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества
Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана
Управление и распределение обязанностей между персоналом ресторана, их набор, обучение
Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству
В подчинении до 12 человек, ресторан на 80 посадочных мест+ летняя веранда на 20 персон
Взаимодействие с гостями, знанием сервиса обслуживания VIP гостей, непосредственная работа в зале
Организация, прием заказов и проведение банкетов
Осуществление инвентаризации
Инкассация денежных ресурсов и ведение кассовой отчетности
Ежедневная работа в зале, с целью улучшения качества обслуживания
Участие в разработке и запуске нового меню и различных акций
Обучение персонала
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel),
R-KEEPER.
Имеется водительское удостоверение категории "B"
Высокая обучаемость, коммуникабельность, аналитические, организаторские способности, трудолюбие, стрессоустойчивость, ответственность,
Умение работать с большим объемом информации.
Высшее образование (Бакалавр)
2019
Экономика и управление, Специалист по государственному и муниципальному управлению
2010
Первоуральский металлургический колледж
Государственное и муниципальное управление, Специалист
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения